Salada de Atum com Grão

Ingredientes

• 800g de grão cozido
• 2 latas de atum em azeite
• 1 cebola-roxa média
• 1 pepino
• salsa picada q.b.
• 2c.sopa vinagre vinho branco
• 2 abacates
• azeitonas pretas em rodelas

Preparação

1. Deite o grão numa taça, depois de o passar por água corrente.
2. Adicione o conteúdo das latas de atum. Junte a cebola picada, o pepino descascado e sem sementes, cortado em cubinhos e a salsa picada. Regue com o vinagre.
3. Corte os abacates em cubos. Junte à salada.
4. Sirva a salada em taças individuais ou numa saladeira, enfeitada com rodelas de azeitonas.