Pescada com Caril e Camarão

2019-02-25
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  • Porções : 4
  • Pronto em : 45m
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Tanto a pescada como o camarão desta receita podem ser congelados.

É uma receitinha despretenciosa. O iogurte grego e o caril são uma solução inovadora e muito em voga.

Acompanhe com arroz basmati.

Ingredientes

  • 600g de lombos de pescada congelada
  • 120g de miolo de camarão
  • 2 c. sopa de óleo de côco
  • 3 dentes de alho
  • 150 g de cebola
  • 360g de iogurte grego natural
  • 3 c. sopa de polpa de tomate
  • 1 c. chá de caril em pó
  • sal e pimenta q.b.

Preparação

Passo1

Aqueça a cebola e os alhos picados finamente num tacho com o óleo de côco, até a cebola ficar macia. Acrescente o caril em pó e mexa.

Passo2

Adicione a polpa de tomate, o iogurte grego, tempere de sal e pimenta e deixe ferver.

Passo3

Acrescente os lombos de pescada e o miolo de camarão, préviamente descongelados. Deixe ferver em lume brando durante 5 minutos.

Passo4

Sirva decorado com coentros picados e malagueta às rodelas. Acompanhe com arroz basmati.

Tipo de Receita:

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