Gratinado de Peixe
peixeUm resto de peixe de uma das refeições do fim de semana, um pouco de queijo e mais alguns ingredientes dos que temos sempre em casa, fazem uma excelente refeição. E no poupar é que está o ganho.
Ingredientes
- 350 g de peixe cozido
- 400 g de batatas cozidas
- 150 g de gruyère ralado
- 60 g de parmesão
- 200 g de calda de tomate
- 200 g de natas
- pimentão doce em pó
- cebolinho
- manteiga
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Desfie os restos de peixe e elimine as espinhas. Corte as batatas cozidas em rodelas.
- Junte a calda de tomate, as natas, o pimentão doce, o cebolinho picado, o peixe desfiado e o parmesão numa saladeira.
- Disponha as batatas em rodelas num prato de gratinar untado com manteiga. Verta o preparado de peixe, polvilhe com gruyère.
- Leve ao forno a 210ºC durante 35 a 40 minutos.
