Empadão de atum e camarão

Por : Tia Céu | 1 Comentário | On : Fevereiro 10, 2021 | Categoria : Receita

Vai preparar o almoço? Experimente preparar esta receita de empadão de atum e camarão! Esta é uma daquelas receitas fáceis de preparar e que todos vão adorar lá em casa. Quem não gosta de receitas com atum? Faça este empadão ai em casa e surpreenda toda a família.

Empadão de atum e camarão

O empadão de atum e camarão é é uma receita que se presta a muitas variantes. Para esta receita descongelei uns camarões e juntei duas latas de atum.

Sugestão: Leve de novo ao forno o tempo necessário para o puré ficar bem dourado. Sirva quente.

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo de Cozinhar 1 hora rh 10 minutos minutos

Tempo Total 1 hora rh 30 minutos minutos

Receita Peixe

Cozinha Portuguesa

Porções 5

Ingredientes

  

• 1 lata Atum Grandes
• 250 gr Miolo de Camarão
• 1 colher de sopa massa de Alho
• 1 colher de sopa massa de Pimentão
• 1 colher de sopa manteiga
• 2 cebolas médias
• 1 dl azeite
• 3 ovos
• 250 / 300 gr puré instantâneo
• 1,25  L leite
• 2 colheres de chá farinha Maizena e um pouco de água fria
• Noz Moscada a gosto

Instruções

 

• Num tacho ferva o litro de leite com a manteiga e um pouco de noz moscada.
• Quando estiver a ferver, misture o puré instantâneo juntando o restante leite e envolva bem até o puré ficar consistente.
• Adicione os 2 ovos inteiros e envolva-os bem.
• Num outro tacho, sem adicionar sal, coloque a cebola bem picada, o azeite, a massa de alho, a massa de pimentão e e leve a refogar em lume brando durante uns 10 a 15 min.
• Junte o atum ao refogado assim como os camarões que pode cortar ao meio cada um.
• Se o molho estiver muito liquido, dissolva a farinha Maizena num pouco de agua fria e junte ao preparado para engrossar o molho.
• Num tabuleiro de pirex espalhe uma camada de puré com cerca de 1,5 cm de altura.
• Deite o preparado com o Atum e os Camarão e espalhe bem por todo o tabuleiro.
• Cubra com mais uma camada de puré de cerca de 1,5 cm bem espalhado.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos.
• Bata o ovo e espalhe-o uniformemente sobre o puré. ​

Notas

Leve de novo ao forno o tempo necessário para o puré ficar bem dourado. Sirva quente.

Palavras-chave Atum, camarão, Empadão