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Empadão de atum e camarão

Empadão de atum e camarão

receita

Vai preparar o almoço? Experimente preparar esta receita de empadão de atum e camarão! Esta é uma daquelas receitas fáceis de preparar e que todos vão adorar lá em casa. Quem não gosta de receitas com atum? Faça este empadão ai em casa e surpreenda toda a família.

O empadão de atum e camarão é é uma receita que se presta a muitas variantes. Para esta receita descongelei uns camarões e juntei duas latas de atum.

Sugestão: Leve de novo ao forno o tempo necessário para o puré ficar bem dourado. Sirva quente.

Num tacho ferva o litro de leite com a manteiga e um pouco de noz moscada.

Quando estiver a ferver, misture o puré instantâneo juntando o restante leite e envolva bem até o puré ficar consistente.

Adicione os 2 ovos inteiros e envolva-os bem.

Num outro tacho, sem adicionar sal, coloque a cebola bem picada, o azeite, a massa de alho, a massa de pimentão e e leve a refogar em lume brando durante uns 10 a 15 min.

Junte o atum ao refogado assim como os camarões que pode cortar ao meio cada um.

Se o molho estiver muito liquido, dissolva a farinha Maizena num pouco de agua fria e junte ao preparado para engrossar o molho.

Num tabuleiro de pirex espalhe uma camada de puré com cerca de 1,5 cm de altura.

Deite o preparado com o Atum e os Camarão e espalhe bem por todo o tabuleiro.

Cubra com mais uma camada de puré de cerca de 1,5 cm bem espalhado.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos.

Bata o ovo e espalhe-o uniformemente sobre o puré. ​

Leve de novo ao forno o tempo necessário para o puré ficar bem dourado. Sirva quente.

Preparação 20 min
Cozedura 1h 10min
Total 1h 30min
Porcoes 5

Ingredientes

  • 1 lata Atum Grandes
  • 250 gr Miolo de Camarão
  • 1 colher de sopa massa de Alho
  • 1 colher de sopa massa de Pimentão
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 2 cebolas médias
  • 1 dl azeite
  • 3 ovos
  • 250 / 300 gr puré instantâneo
  • 1,25 L leite
  • 2 colheres de chá farinha Maizena e um pouco de água fria
  • Noz Moscada a gosto

Preparação

  1. Num tacho ferva o litro de leite com a manteiga e um pouco de noz moscada.
  2. Quando estiver a ferver, misture o puré instantâneo juntando o restante leite e envolva bem até o puré ficar consistente.
  3. Adicione os 2 ovos inteiros e envolva-os bem.
  4. Num outro tacho, sem adicionar sal, coloque a cebola bem picada, o azeite, a massa de alho, a massa de pimentão e e leve a refogar em lume brando durante uns 10 a 15 min.
  5. Junte o atum ao refogado assim como os camarões que pode cortar ao meio cada um.
  6. Se o molho estiver muito liquido, dissolva a farinha Maizena num pouco de agua fria e junte ao preparado para engrossar o molho.
  7. Num tabuleiro de pirex espalhe uma camada de puré com cerca de 1,5 cm de altura.
  8. Deite o preparado com o Atum e os Camarão e espalhe bem por todo o tabuleiro.
  9. Cubra com mais uma camada de puré de cerca de 1,5 cm bem espalhado.
  10. Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos.
  11. Bata o ovo e espalhe-o uniformemente sobre o puré. ​