Camarões em Molho de Laranja
mariscoAqui está uma maneira deliciosa de comer camarão. O doce de laranja dá um sabor surpreendente ao camarão.
Sirva como entrada, petisco ou mesmo como recheio de sanduiches.
Ingredientes
- 1/2 laranja
- 1 colher de sopa de manteiga
- 6 caudas de camarão
- sal e pimenta q.b.
- 75 g de doce de laranja
- 4 colheres de sopa de sumo de limão
- 1 colher de sopa de cebolinho picado
Preparação
- Cortar 2 fatias de laranja e dividi-las em quatro partes. Espremer o resto da laranja.
- Aquecer manteiga numa frigideira, aloirar por completo as caudas de camarão. Temperar com sal e pimenta.
- Misturar o doce de laranja, 2 colheres de sopa de sumo de laranja e sumo de limão e deixar cozer, mexendo. Deixar as caudas de camarão passar 2 minutos no molho de laranja.
- Colocar em pratos os quartos de laranja e guarnecer com o cebolinho.
