O cação é um tubarão. Não existe qualquer diferença entre um cação e um tubarão a não ser no tamanho: o cação é o nome dado aos tubarões pequenos que são comercializados para o consumo de pescados. O cacão é o que comemos, o tubarão é o que nos come.Apesar de ser uma espécie ameaçada de extinção, não posso deixar de partilhar convosco esta receita de cação, tão típica da cozinha alentejana. A consumir com muitíssima moderação, devido à escassez deste peixe em todo o mundo.