Bolinhos de Manteiga do Alentejo
Receita de Bolinhos de Manteiga do Alentejo. Simplesmente Deliciosos.
Ingredientes
- 300 gr banha
- 300 gr açúcar
- 6 ovos
- 1 kg farinha
- Raspa de limão canela
Instruções
- Misturam-se todos os ingredientes e amassa-se muito bem até fazer bolo.
- Tende-se os bolinhos com o formato de pequenas bolas achatadas e com o dedo faz-se uma covinha ao centro em cada um, que se pincela com gema de ovo batido ou se coloca no centro um quadradinho de marmelada.
- Colocam-se num tabuleiro untado com azeite.
- Levam-se a cozer em forno médio.