Clafoutis de Maçã
O Clafoutis de Maçã é uma sobremesa da culinária francesa, originalmente feita com cerejas, mas que pode ser feita com qualquer outro fruto. Consiste em cozer a fruta no forno, envolvida numa massa mais ou menos líquida, feita com ovos, açucar, farinha e leite ou natas.
Tempo Total 30 minutos minutos
Receita Bolos e Doces
Cozinha Francesa
- 3 maças pequenas
- 1/2 limão (sumo)
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa açucar
- 3 colheres de sopa farinha
- 8 colheres de sopa natas
- sal, manteiga e açúcar q.b.
Ligue o forno a 180ºC.
Descasque as maçãs, corte em fatias finas, regue com o sumo de limão e reserve.
Bata os ovos, junte-lhes uma pitada de sal, o açúcar e bata mais um pouco.
Adicione a farinha e as natas ao preparado e envolva
Unte uma travessa com manteiga e polvilhe com açúcar.
Coloque metade da maçã no tabuleiro e cubra com o preparado.
Coloque mais maçã por cima e polvilhe com açúcar.
Leve ao forno, durante 35 minutos; retire e deixe arrefecer.
Sirva morno ou frio.
Palavras-chave Clafoutis, Maça