Baba de Camelo
O leite condensado, nesta receita de Baba de Camelo, pode ser cozido na panela de pressão ou numa panela normal e o tempo de preparação será de cerca de duas horas. No entanto pode utilizar o leite condensado cozido que algumas marcas disponibilizam nos pontos de venda. É muito mais prático e rápido e a qualidade é igualmente muito boa.
Tempo Total 20 minutos minutos
Receita Sobremesa
Cozinha Internacional
- 1 Lata de leite condensado
- 6 Ovos
Coze-se a lata de leite condensado, sem abrir (pode ser cozida numa panela de pressão durante 45 minutos ou numa panela normal durante 2 horas).
Depois de arrefecer completamente, o que vai demorar algum tempo, misture num recipiente o leite condensado com as gemas.
Bata as claras em castelo, e misture-as com o restante preparado, envolvendo-as com uma colher de pau.
Leve ao frigorífico.
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