Espetada de Carne com Legumes
Singela mas de alto valor nutricional, pois combina carne e legumes. A espetada no seu melhor.
Ingredientes
- 1 pimento verde
- 2 cebolas roxas
- 2 maçarocas de milho
- 600 grs carne de vaca em cubos
- 12 cogumelos marron
- 1 c.sopa sal
- pimentas em bagas q.b.
Instruções
- Corte o pimento verde em tiras grossas e em seguida em cubos do tamanho dos cubos da carne.
- Faça o mesmo à cebola. Corte a maçaroca de milho em rodelas.
- Tempere a carne e os cogumelos com sal e pimenta.
- Coloque os ingredientes em espetos alternando os legumes e os cubos de carne. Repita o processo até terminar os ingredientes.
- Cozinhe as espetadas no grelhador durante cerca de 5 minutos de cada lado.
- Enquanto isso, prepare o molho. Misture numa taça o azeite com os coentros, os dentes de alho picados e a pimenta.
- Sirva as espetadas com o molho.