Torta de Amêndoa
Esta Torta é tão boa mas tão boa que desaparece num abrir e fechar de olhos.
Ingredientes
- 300 gr açúcar
- 200 gr miolo de amêndoa moído
- 9 ovos
- 1 c.sopa farinha maizena
- 1 c.chá canela em pó
- manteiga para untar q.b.
- papel vegetal
Instruções
- Numa taça, bata bem os ovos com o açúcar, até obter um creme volumoso e fofo.
- Com a ajuda de uma espátula, adicione a amêndoa, a canela em pó e a maisena (previamente misturados) e envolva tudo muito bem.
- Forre um tabuleiro com papel vegetal e untado com manteiga.
- Verta a massa para o tabuleiro e leve ao forno, pré aquecido a 190ºC, durante 13 minutos.
- Retire e vire o tabuleiro para um pano de cozinha limpo e polvilhado com açúcar.
- Enrole com a ajuda do pano, dando a forma de torta. Deixe arrefecer.
- Depois de frio, transfira a torta para uma travessa/torteira e polvilhe com açúcar em pó.