Massa Salteada à Napolitana
Esta receita traz os sabores tradicionais de Itália até á sua mesa. Pode usar qualquer outra massa do seu agrado.
Ingredientes
- 400 gr esparguete
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 250 gr tomates-cereja
- 2 latas atum
- 2 c.sopa alcaparras
- azeitonas às rodelas q.b.
- 2 chávenas folhas de espinafres
- sal e pimenta q.b.
- azeite q.b.
Instruções
- Coza a massa conforme as instruções da embalagem.
- Aqueça um pouco de azeite numa frigideira, junte a cebola laminada e os alhos picados e refogue por 3 minutos. Adicione os tomates cortados ao meio e o atum escorrido e envolva bem.
- Por fim, junte a massa, as alcaparras, as azeitonas e tempere com sal e pimenta. Envolva bem e sirva de imediato com as folhas de espinafres.