Doce e Feliz Páscoa
Hoje vamos fazer bolos e doces para a mesa da Páscoa.
A par da preparação das carnes, que devem marinar ou ficar temperadas consoante as receitas tradicionais de cada família, hoje podemos adiantar algumas bases de sopas e deixar legumes descascados e arranjados, no frigorífico.
Algumas sobremesas também podem ser confeccionadas hoje, assim como bolos que levem coberturas e recheios. Assim ficamos com mais tempo amanhã, para nós e para a família.
No meu Alentejo, Páscoa sem Bolo de Requeijão não tem o mesmo sabor. Sugiro também os Tosquiados e os Bolinhos de Manteiga do Alentejo.
O Bolo de Baunilha com Cobertura de Baunilha é uma verdadeira perdição…
