Tosta de Frango

Por : | 0 Comentários | On : Setembro 13, 2018 | Categoria : Rapido & facil

Aqui está uma deliciosa tosta de frango, especialmente boa se tem restos de frango já cozinhado no frigorífico. Num instante pode preparar uma refeição ligeira com tostas.

Ingredientes: (2 pessoas)

4 fatias de pão rustico ou pão de forma
½ chávena de sobras de frango já cozinhado
½ cebola
1 colher de sobremesa de farinha
100ml de leite
Azeite q.b.
2 fatias de queijo tipo flamengo
Sal e pimenta e nos moscada q,b, q.b.

Preparação:

Deixe refogar a cebola picada e uma colher de sopa de azeite num tacho ao lume. Acrescente depois o frango desfiado e envolva bem. Polvilhe com a farinha e junte o leite. Deixe cozinhar, mexendo sempre de modo a ficar uma espécie de creme. Tempere com sal, pimenta e noz moscada e reserve.
Recheie duas fatias de pão com o creme de frango e cubra com o queijo. Tape com a outra fatia de pão e ponha na tosteira para tostar o pão e derreter o queijo.
Sirva ainda quente e acompanhe com batatas fritas e uma salada verde.

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