Tortilha de Camarão
2016-10-04- Cozinha: Marmita, Portuguesa
- Curso: Prato Principal
- Nível De Habilidade: Fácil
- Rendimento: 1
- Porções: 4
- Pronto Em: 30m
Avaliação Membro Médio
(3 / 5)
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Esta receita de Tortilha de Camarão é optima como entrada ou até para marmitas. Não se esqueça de verificar sempre a frescura do camarão.
Ingredientes
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 dl de azeite
- 400g de miolo de camarão
- 4 batatas cozidas
- 2 colheres de sopa de coentros picados
- 6 ovos
- manteiga, sal e pimenta q.b.
Método
Passo 1
Unte um tabuleiro refractário com manteiga e reserve. Pique a cebola e o alho e refogue no azeite.
Passo 2
Junte o miolo de camarão, tempere com sal e salteie. Corte as batatas cozidas em cubos e envolva no refogado, assim como os coentros.
Passo 3
Retire do lume e transfira para uma tigela. À parte, bata os ovos, tempere com sal e pimenta e envolva no preparado anterior.
Passo 4
Disponha no tabuleiro e leve a meio do forno, a 190ºC, por 25 minutos.
Passo 5
Decorrido o tempo, desenforme, corte em fatias e sirva.
