Tartes de Fruta com Requeijão
2016-08-30- Cozinha: Internacional
- Curso: Sobremesas
- Nível De Habilidade: Fácil
- Rendimento: 6
- Porções: 6
- Pronto Em: 30m
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Estas tartes de fruta com requeijão vão bem para sobremesa ou para um lanche. A fruta fresca e o requeijão de boa qualidade são o segredo para o êxito da receita.
Ingredientes
- 2 laranjas descascadas e cortadas em segmentos
- 250g de morangos cortados ao meio
- 1c. chá de açucar amarelo
- 6 folhas de massa filó
- 220g de requeijão magro
- ½ cháv. de iogurte de baunilha
- 1 pitada de canela
Método
Passo 1
Aqueça o forno a 180ºC.
Passo 2
Numa tigela misture os morangos e as laranjas.
Passo 3
Polvilhe com o açucar e misture delicadamente.
Passo 4
Deixe marinar por 20 minutos mexendo de vez em quando.
Passo 5
Unte um tabuleiro de queques com 6 buracos.
Passo 6
Dobre uma folha de massa filo em quatro. Use tesouras para aparar e formar quadrado e disponha dentro da forma de queque para forrar um buraco. Repita o processo para os restantes buracos e folhas filo.
Passo 7
Leve ao forno e asse por 10 minutos ou até ficar dourado. Retire das formas e deixe arrefecer.
Passo 8
Misture o requeijão, o iogurte e a canela com um batedor de varas.
Passo 9
Escorra o sumo de fruta para dentro de uma panela pequena. Leve ao lume alto e deixe cozinhar por 3 minutos ou até reduzir para metade. Retire do lume.
Passo 10
Encha as taças de filo com a mistura de requeijão.
Passo 11
Cubra com a fruta e regue com o molho. Sirva de imediato.
