Sonhos
2016-12-10- Cozinha: Portuguesa
- Curso: Sobremesas
- Nível De Habilidade: Fácil
- Porções: 10
- Pronto Em: 1:30 h
Avaliação Membro Médio
(3.5 / 5)
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Os sonhos são um dos doces mais populares do Natal.
Podem ser simples, de abóbora ou de cenoura. Pessoalmente gosto dos sonhos simples, polvilhados com açucar e canela, de massa fofa e leve, como um sonho bom.
Ingredientes
- 2,5 dl de água
- uma pitada de sal
- 1 colher chá de açucar
- 100 g de manteiga
- 125 g de farinha
- 4 ovos
- óleo q.b
Método
Passo 1
Numa panela, junte a água com o sal, o açucar e a manteiga. leve-os ao lume e, quando levantar fervura, adicione-lhes, de uma só vez, a farinha.
Passo 2
Mexa bem até formar uma bola que se descola do fundo. Retire do calor e continue a amassar, até arrefecer. Adicione os ovos, um de cada vez, e continue a amassar.
Passo 3
Aqueça o óleo, retire os pedaços de massa com uma colher (sobremesa) e frite-os. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente.