Salada de Feijão Frade com Atum

2016-08-19
  • Rendimento: 1
  • Porções: 4
  • Tempo De Preparação: 35m
  • Pronto Em: 35m
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Salada de Feijão Frade com Atum

esta receita é uma boa opção para os dias quentes de verão.
Pode servir quente ou frio. Pode também servir com tomate cortado e alface.

Ingredientes

  • 300 gr de feijão frade
  • 2 lata(s) de atum
  • 2 ovos
  • 1 cebola
  • 1 ramo de salsa
  • q.b. de azeite
  • q.b. de vinagre
  • q.b. de sal
  • q.b. de pimenta preta moída

Método

Passo 1

Na véspera ponha os feijões de molho.

Passo 2

Coza-os e escorra.

Passo 3

Pique a cebola e a salsa.

Passo 4

Tempere o feijão com sal, pimenta, azeite, vinagre, metade da cebola e da salsa picadas.

Passo 5

Mexa bem e deite numa saladeira ou travessa de servir.

Passo 6

Abra as latas de atum, escorra-o e coloque num prato de servir com o feijão por cima.

Passo 7

Polvilhe com a restante cebola e salsa picadas.

Passo 8

Decore com ovo cozido e sirva.

Passo 9

Pode servir quente ou frio. Pode também servir com tomate cortado e alface.​

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