Salada Agridoce

2018-04-03
  • Servings : 4
  • Ready In : 20m
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Agora que a Páscoa já lá vai, com as suas amêndoas e coelhinhos de chocolate, é tempo de fazer um “detox” para eliminar as calorias absorvidas em excesso e preparar o corpo e a mente para o tempo de vida ao ar livre que se aproxima.

Esta Salada Agridoce tem a vantagem de ter os seus ingredientes todos crus. Excelente para facilitar a digestão e cheia de nutrientes de origem vegetal.

Particularmente o pêssego é uma excelente fonte de vitaminas C,A e B. É também rico em potássio, sódio, fósforo e caratenoides. Tem poucas calorias e é um óptimo diurético natural. Deve comer-se cru e ao natural já que os pêssegos de lata perdem a maioria das suas propriedades.

Ingredients

  • 2 chávenas cheias de folhas de espinafres baby.
  • 100g de mirtilos
  • 20 morangos
  • 2 pêssegos
  • 1/2 cebola roxa
  • 1 chávena de nozes
  • 1/2 queijo feta
  • 2 colheres sopa de mel
  • 4 colheres de sumo de laranja

Method

Step 1

Lave bem as folhas de espinafres, seque-as e distribua por quatro pratos.

Step 2

Lave os morangos, elimine os pés e corte-os ao meio. Lave e seque os mirtilos. Lave os pêssegos e corte em fatias. Corte a cebola roxa em aros finos. Distribua tudo pelos pratos.

Step 3

mexa bem o sumo de laranja com o mel. desfaça o queijo feta com os dedos. polvilhe a salada com o queijo e as nozes. Por fim, regue cada uma com a calda de laranja.

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