Espetadas da Terra e do Mar

2019-06-25
  • Porções: 5
  • Pronto Em: 50m
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Estas espetadinhas são muito fáceis de fazer e muito boas para um almoço de Verão!

Eu gosto de utilizar os camarões congelados porque não correm o rsico de se desfazerem ao serem espetados no pauzinho.

Pode acompanhar com legumes também grelhados ou uma boa salada de alface com pimentos assados e laranjas ao gomos.

Ingredientes

  • 4 bifes do acém comprido de novilho
  • 12 camarões congelados
  • 8 cebolas
  • 1 pimento encarnado
  • 3 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 2 colheres de sopa de leite
  • sal e pimenta q.b.

Método

Passo 1

Descasque as cebolas. Corte o pimento ao meio, retire-lhe as pevides e peles brancas e corte-o em quadrados. Corte os bifes em cubos.

Passo 2

Prepare as espetadas intercalando cubos de bife, cebolas, camarão previamente descascado e pimento. Tempere-as com sal e pimenta.

Passo 3

Prepare o molho: descasque e pique os alhos, coloque numa tigela, adicione o leite, o azeite e misture bem.

Passo 4

Leve as espetadas a grelhar e vá pincelando de vez em quando. Vire-as. Retire e sirva com salada.

Tipo de Receita:

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