Doce de Papaia

2016-09-01
  • Rendimento: 12
  • Porções: 12
  • Pronto Em: 15m
Avaliação Membro Médio

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Taxa esta receita

fork fork fork fork fork

0 Pessoas classificaram isso como receita

Relacionados Receitas:
  • Tarte de Maçã

  • Pescada Fingida

  • Leite Creme de Laranja

  • Entrecosto frito com Migas de tomate

  • PÃO DE LÓ TRADICIONAL

Muito consumida em Portugal, a papaia é uma fruta tropical rica numa enzima utilizada há vários anos pela Naturopatia, a papaína, no combate ao canco e outras doenças. Como fruta, a papaia estimula a digestão, podendo ser consumida no final de refeições mais pesadas e com mais gorduras.

As sementes são eficazes contra parasitas intestinais.

Em enzimoterapia, a papaína é utilizada como um anti-inflamatório rápido em tendinites, entorses, bursites, epicondilites e dores na coluna.

Consumida fermentada, utiliza-se na prevenção do envelhecimento geral, sendo muito utilizada em doenças neurológicas como Parkinson e Alzheimer.

  • É imunoestimulante, podendo atuar como antiviral e anticancerígeno.

Ingredientes

  • 2 papaias
  • 300g de açucar
  • 1 pau de canela
  • 1 cravinho
  • 1/2 limão

Método

Passo 1

Lave e tire a pele às papaias. Abra-as ao meio e retire-lhes as sementes.

Passo 2

Corte a polpa em quadradinhos e coloque-a numa taça funda que possa ir ao microondas.

Passo 3

Junte o açucar, o pau de canela e o cravinho.

Passo 4

​Regue com o sumo do limão, misture bem e leve ao microondas durante 8 minutos na potência máxima, mexendo de 2 em 2 minutos.

Passo 5

Coloque o doce num frasco que vede bem e reserve no frigorífico.

Passo 6

Sirva com scones, crepes ou com pãezinhos de leite.​

Tipo de Receita:

Deixe uma resposta

Receitas da Tia Céu - Logotipo

Registe-se grátis e descarregue os livros de Receitas da Tia Céu.

Como descarregar os livros de receitas? É muito fácil!
Basta preencher o formulário aqui…

Sexo

Receber ofertas e comunicações por email?

SimNão



Não se preocupe, se mudar de ideias, poderá retirar o seu consentimento a qualquer momento exercendo os direitos referidos na política de privacidade.


 

Receitas da Tia Céu - Livro 1Receitas da Tia Céu - Livro 2
Receitas da Tia Céu - Livro 3Receitas da Tia Céu - Livro 3
Receitas da Tia Céu - Livro 3
Receitas da Tia Céu - Livro 9