Curgete Recheada
2020-08-03- Cozinha: Mediterrânea
- Curso: Entrada
- Nível De Habilidade: Fácil
- Porções: 2
- Tempo De Preparação: 10m
- Tempo Do Cozinheiro: 15m
- Pronto Em: 30m
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Nesta altura tenho sempre imensas curgetes da horta, cá em casa, uso imenso e de diversas formas, mas hoje lembrei-me que rechear talvez fosse uma boa alternativa. Experimentem ai em casa porque ficou deliciosa!
Ingredientes
- Curgete
- Cenoura
- Tomate
- Cebola
- Lata de Atum
- Miolo de camarão
Método
Passo 1
Corte a curgete ao meio e retire o interior.
Passo 2
Pique 1 cebola e 1 tomate, junte com o interior da curgete e refogue ligeiramente.
Passo 3
Junte uma cenoura ralada, algumas folhas de espinafre e deixe estufar durante 5 minutos.
Passo 4
Por fim junte um pouco de miolo de camarão e uma lata de atum.
Passo 5
Deixe estufar tudo junto por mais 7 minutos.Tempere tudo com sal e pimenta.
Passo 6
Preencha as metades da curgete com este preparado.Coloque as 2 metades num tabuleiro
Passo 7
Leve ao forno bem quente por mais ou menos 15 minutos.
Passo 8
Retire do forno para um prato e sirva.
