Curgete Recheada

2020-08-03
  • Porções: 2
  • Tempo De Preparação: 10m
  • Tempo Do Cozinheiro: 15m
  • Pronto Em: 30m
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Nesta altura tenho sempre imensas curgetes da horta, cá em casa, uso imenso e de diversas formas, mas hoje lembrei-me que rechear talvez fosse uma boa alternativa. Experimentem ai em casa porque ficou deliciosa!

Ingredientes

  • Curgete
  • Cenoura
  • Tomate
  • Cebola
  • Lata de Atum
  • Miolo de camarão

Método

Passo 1

Corte a curgete ao meio e retire o interior.

Passo 2

Pique 1 cebola e 1 tomate, junte com o interior da curgete e refogue ligeiramente.

Passo 3

Junte uma cenoura ralada, algumas folhas de espinafre e deixe estufar durante 5 minutos.

Passo 4

Por fim junte um pouco de miolo de camarão e uma lata de atum.

Passo 5

Deixe estufar tudo junto por mais 7 minutos.Tempere tudo com sal e pimenta.

Passo 6

Preencha as metades da curgete com este preparado.Coloque as 2 metades num tabuleiro

Passo 7

Leve ao forno bem quente por mais ou menos 15 minutos.

Passo 8

Retire do forno para um prato e sirva.

Tipo de Receita:

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