Cogumelos Recheados com Broa

2016-10-13
  • Porções: 4
  • Pronto Em: 40m
Avaliação Membro Médio

forkforkforkforkfork (1 / 5)

1 5 1
Taxa esta receita

fork fork fork fork fork

1 Pessoas classificaram isso como receita

Relacionados Receitas:
  • Bacalhau com Mexilhão

  • Quiche de Fiambre e Cogumelos

  • Massa Napolitana

  • Arroz de Brócolos

  • Tarte de Manjericão

Estes cogumelos servem como acompanhamento, como entrada ou como petisco. Sirva sobre uma cama de alface segada.

Ingredientes

  • 8 cogumelos grandes
  • 1/2 limão
  • 3 fatias finas de bacon
  • 30 g de margarina
  • 1 fatia grossa de broa de milho (30 g)
  • 80 g de queijo gruyere ralado
  • 3 colheres de sopa de salsa picada
  • sal
  • pimenta de moinho

Método

Passo 1

Lave e enxugue bem os cogumelos e retire-lhes os pés.

Passo 2

Regue-os com sumo de limão, reserve as copas e pique finamente os pés com uma faca afiada.

Passo 3

Corte o bacon em bocadinhos e leve a alourar numa frigideira sobre lume brando. Quando estiver crocante, retire com uma escumadeira e reserve.

Passo 4

Junte a margarina à gordura que ficou na frigideira, deixe aquecer e introduza os pés dos cogumelos picados. Deixe saltear sobre lume forte.

Passo 5

Retire a côdea à fatia de broa e esfarele-a muito bem. Junte-a aos cogumelos e misture. Retire do calor e junte o queijo, a salsa picada e o bacon. Misture bem e recheie as copas dos cogumelos.

Passo 6

Disponha-as sobre um tabuleiro, previamente untado com margarina e leve a assar em forno quente cerca de 15 minutos.

Tipo de Receita:

Deixe uma resposta

Receitas da Tia Céu - Logotipo

Registe-se grátis e descarregue os livros de Receitas da Tia Céu.

Como descarregar os livros de receitas? É muito fácil!
Basta preencher o formulário aqui…

Sexo

Receber ofertas e comunicações por email?

SimNão



Não se preocupe, se mudar de ideias, poderá retirar o seu consentimento a qualquer momento exercendo os direitos referidos na política de privacidade.


 

Receitas da Tia Céu - Livro 1Receitas da Tia Céu - Livro 2
Receitas da Tia Céu - Livro 3Receitas da Tia Céu - Livro 3
Receitas da Tia Céu - Livro 3
Receitas da Tia Céu - Livro 9