CHILI DE CARNE

2020-04-06
  • Porções: 4
  • Pronto Em: 50m
Avaliação Membro Médio

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Taxa esta receita

fork fork fork fork fork

0 Pessoas classificaram isso como receita

Relacionados Receitas:
  • Medalhões de Vitela com Cogumelos

  • Empadão de Pão com Frango

  • Entrecosto frito com Migas de tomate

  • Codornizes Grelhadas

  • Caldeirada de Borrego

O Chili é um guisado de carne com feijão, picante, originário do Texas. É muito popular no sul dos Estados Unidos e, afinal, também um pouco por todo o mundo.

Eu gosto de utilizar feijão encarnado e um piripiri forte mas pode sempre optar por um piripiri mais suave.

Ingredientes

  • 500g de feijão encarnado cozido
  • 250g de carne de porco
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 latinha de tomate em pedaços
  • 1dl de azeite
  • 2c.chá de piripiri (Chili)
  • 1 molho de coentros
  • 1 folha de louro
  • 1 pitada de cominhos em pó
  • sal

Método

Passo 1

Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os. Corte o chouriço em pedacinhos ou cubinhos.

Passo 2

Deite a cebola, os alhos e o chouriço para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe saltear até a cebola ficar macia. Adicione o tomate em pedaços e a folha de louro e deixe cozinhar mais 5 minutos.

Passo 3

Corte a carne em pedacinhos pequenos, rejeitando as gorduras e junte ao tacho. Adicione também o feijão encarnado cozido, mexa, tempere com sal, coentros picados, o chili e a pitada de cominhos em pó.

Passo 4

Deixe cozinhar em lume brando mais 2 ou 3 minutos para apurar. Retifique os temperos e retire do lume. Acompanhe o chili com tortilhas de trigo mexicanas.

Tipo de Receita:

Deixe uma resposta

Receitas da Tia Céu - Logotipo

Registe-se grátis e descarregue os livros de Receitas da Tia Céu.

Como descarregar os livros de receitas? É muito fácil!
Basta preencher o formulário aqui…

Sexo

Receber ofertas e comunicações por email?

SimNão



Não se preocupe, se mudar de ideias, poderá retirar o seu consentimento a qualquer momento exercendo os direitos referidos na política de privacidade.


 

Receitas da Tia Céu - Livro 1Receitas da Tia Céu - Livro 2
Receitas da Tia Céu - Livro 3Receitas da Tia Céu - Livro 3
Receitas da Tia Céu - Livro 3
Receitas da Tia Céu - Livro 9