Bolo de Requeijão

2016-08-19
  • Rendimento: 1
  • Porções: 8
  • Tempo De Preparação: 20m
  • Tempo Do Cozinheiro: 20m
  • Pronto Em: 40m
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Ao folhear os meus livros de receitas, que não são poucos, encontrei este delicioso bolo de requeijão e decidi partilhar convosco. Espero que gostem.

Ingredientes

  • 250 g de requeijão
  • 4 ovos
  • 250 g de açúcar
  • 25 g de margarina
  • 150 g de farinha
  • 1 colher de chá de canela em pó

Método

Passo 1

Passa-se o requeijão pelo passe-vite (ou esmigalha-se com um garfo).

Passo 2

Mistura-se as gemas dos ovos com o açúcar, o requeijão, a canela e a manteiga derretida. Bate-se bem.

Passo 3

Á parte bate-se as claras em castelo firme e junta-se ao preparado anterior, alternando com a farinha.

Passo 4

Bate-se bem e leva-se a forno médio em forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

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