Baba de Camelo

2016-08-29
  • Porções: 9
  • Pronto Em: 20m
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O leite condensado, nesta receita de Baba de Camelo, pode ser cozido na panela de pressão ou numa panela normal e o tempo de preparação será de cerca de duas horas. No entanto pode utilizar o leite condensado cozido que algumas marcas disponibilizam nos pontos de venda. É muito mais prático e rápido e a qualidade é igualmente muito boa.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 6 ovos

Método

Passo 1

Coze-se a lata de leite condensado, sem abrir (pode ser cozida numa panela de pressão durante 45 minutos ou numa panela normal durante 2 horas).

Passo 2

Depois de arrefecer completamente, o que vai demorar algum tempo, misture num recipiente o leite condensado com as gemas.

Passo 3

Bata as claras em castelo, e misture-as com o restante preparado, envolvendo-as com uma colher de pau.

Passo 4

Leve ao frigorífico.

Ingredientes:

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