Arroz com Cogumelos, Nabiças e Linguiça
2016-09-26- Cozinha: Marmita, Portuguesa
- Curso: Prato Principal
- Nível De Habilidade: Fácil
- Porções: 4
- Tempo De Preparação: 30m
- Pronto Em: 35m
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Se desejar que este arroz com cogumelos, nabiças e linguiça fique mais molhado, pode adicionar um pouco de caldo que fica no copo, ao arroz, depois de cozido.
Ingredientes
- 30g de azeite
- 1 dente de alho
- 100 g de cebola
- 40 g de talo de aipo
- 200 g de cogumelos laminados
- 150 g de linguiça cortada às rodelas
- 100 g de nabiças cortadas em pedaços
- 1000 g de água
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 pitada de sal marinho
- 1 pitada de pimenta
- 250g de arroz agulha
Método
Passo 1
Coloque no copo o azeite, o alho, a cebola e o aipo, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1
Passo 2
Adicione os cogumelos, a linguiça e a nabiça e salteie 5 min/Varoma/Colher Inversa/Vel colher de pau. Retire e reserve.
Passo 3
Coloque no copo a água, o caldo de legumes, o sal, a pimenta, o cesto com o arroz e o refogado reservado, envolva com a ajuda da espátula e coza 20 min/100ºC/vel 3. Sirva quente