Frango com Ervilhas

2020-04-08
  • Porções: 4
  • Pronto Em: 35m
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Muito simples e nutritivo, este frango com ervilhas vai fazer um excelente almoço ou jantar para toda a família. O frango, se fôr caseiro ou “do campo”, é um alimento de alto valor nutritivo e proteíco. Use e abuse.

Ingredientes

  • 1,5kg de frango
  • 0,5dl de azeite
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 200g de bacon
  • 300g de arroz
  • 6,5dl de caldo de galinha
  • 2 folhas de louro
  • 250g de ervilhas congeladas
  • sal e pimenta q.b.

Método

Passo 1

Corte o frango em pedaços; tempere-os com sal e pimenta e core-os no azeite, de ambos os lados.

Passo 2

Adicione a cebola, os alhos picados e o bacon, cortado em pedacinhos, deixando refogar por alguns minutos.

Passo 3

Adicione o arroz; envolva tudo muito bem e junte o caldo de galinha e o louro. Tape e deixe cozinhar durante 12 minutos.

Passo 4

Quando faltarem cinco minutos para o final, adicione as ervilhas. Volte a tapar. Sirva bem quente.

Tipo de Receita:

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