Filetes de Maruca com Citrinos

2016-09-13
  • Produção : 4
  • Porções : 4
  • Tempo cozedura : 30m
Classificação Média

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Os Filetes de Maruca com Citrinos é um prato saboroso muito do agrado dos miúdos. A Laranja e o Limão são os citrinos mais ricos em vitamina C (50 mg  por 100 g) que, com os flavonóides ( potentes antioxidantes) reforçam o sistema imunológico.

Ingredientes

  • 400 g de filetes de maruca
  • 1 cebola
  • 1 chávena (de chá) de sumo de laranja e limão
  • 2 colheres (de sopa) de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de farinha integral
  • 1 colher (sopa( de cebolinho picado
  • 1 pitada de sal

Preparação

Passo1

Leve o azeite ao lume com a cebola picada e deixe-a alourar.

Passo2

Por cima da cebola disponha os filetes , tempere de sal, adicione o sumo de laranja e limão, tape e cozinhe.

Passo3

Quando os filetes estiverem cozidos, retire-os do tacho , escorra-os e coloque-os num prato de servir.

Passo4

Depois, adicione a farinha ao molho do peixe e engrosse mexendo cuidadosamente em lume brando, retire do lume e envolva o iogurte.

Passo5

Sirva os filetes regados com este molho e polvilhados com o cebolinho picado.

Tipo de Receita: Ingredientes:, , , , , , ,

Comentário (1)

  1. posted by Rui Beirão on Janeiro 16, 2017

    Conforme prometido, aqui esta a minha versão dos filetes. Não ficou tão bonito… mas estavam muito bons!

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