Espuma Tropical

2020-01-29
  • Porções : 4
  • Pronto em : 20m
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O limão, o kiwi e a manga ocupam posições de destaque, no que respeita à quantidade de antioxidantes. Os antioxidantes são o meio principal para combater a acção dos radicais livres. Além disso, atenuam os efeitos do stress, da contaminação e das dietas ricas em gorduras, que danificam o material genético, favorecendo o envelhecimento e as doenças degenerativas.

Esta sobremesa tem limão, manga e kiwi. E açúcar!! Já sabe que recomendo sempre que não abuse dos açúcares refinados, não é?

Nesta doce, se bater uma clara em castelo, juntando lentamente ao preparado, vai obter uma textura mais cremosa.

 

 

Ingredientes

  • 1 Manga
  • 2 Kiwi
  • Sumo de 3 limões
  • 2 c. sopa de açúcar
  • raspa da casca de 1 lima, limão ou laranja
  • Folhas de Menta frescas

Preparação

Passo1

Esprema os limões, misture o sumo com o açúcar e com um copo pequeno de água morna.

Passo2

Descasque a amnga e corte a polpa em pedaços; descasque os kiwis e corte em pedaços; coloque as frutas no copo de mistura, junte o sumo de limão e triture bem; bata com a varinha mágica com movimentos de cima para baixo para conseguir aumentar o creme.

Passo3

Sirva em taças individuais, decorado com a raspa do citrino que escolheu e as folhas de menta.

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