Clafoutis de Maçã
2016-09-02- Cozinha: Francesa
- Curso: Sobremesas
- Nível De Habilidade: Fácil
- Rendimento: 1
- Porções: 6
- Pronto Em: 30m
Avaliação Membro Médio
(5 / 5)
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O Clafoutis de Maçã é uma sobremesa da culinária francesa, originalmente feita com cerejas, mas que pode ser feita com qualquer outro fruto. Consiste em cozer a fruta no forno, envolvida numa massa mais ou menos líquida, feita com ovos, açucar, farinha e leite ou natas.
Ingredientes
- 3 maças pequenas
- 1/2 limão (sumo)
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de açucar
- 3 colheres (sopa) de farinha
- 8 colheres (sopa) natas
- sal, manteiga e açúcar q.b.
Método
Passo 1
Ligue o forno a 180ºC.
Passo 2
Descasque as macãs, corte em fatias finas, regue com o sumo de limão e reserve.
Passo 3
Bata os ovos, junte-lhes uma pitada de sal, o açucar e bata mais um pouco.
Passo 4
Adicione a farinha e as natas ao preparado e envolva
Passo 5
Unte uma travessa com manteiga e polvilhe com açucar.
Passo 6
Coloque metade da maçã no tabuleiro e cubra com o preparado.
Passo 7
Coloque mais maçã por cima e polvilhe com açúcar.
Passo 8
Leve ao forno, durante 35 minutos; retire e deixe arrefecer.
Passo 9
Sirva morno ou frio.
