Carne assada com molho de Cerveja
2018-07-09- Cozinha: Internacional
- Curso: Prato Principal
- Nível De Habilidade: Fácil
- Porções: 6
- Pronto Em: 60m
Avaliação Membro Médio
(5 / 5)
1 Pessoas classificaram isso como receita
Relacionados Receitas:
Além de acompanhar em óptimos momentos e combinar com vários pratos, a cerveja também pode ser usada em diversas receitas!
Ingredientes
- 800 g de carne (1 peça de Alcatra)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 ramo de alecrim
- 4 dentes de alho
- 1 cebola cortada
- tomilho a gosto
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- 1 lata de cerveja
- sal a gosto
Método
Passo 1
Limpe a carne e tempere com sal.
Passo 2
Aqueça o óleo com alecrim numa panela. Coloque ai a carne e deixe dourar.
Passo 3
Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar durante 3 minutos.
Passo 4
Junte a cerveja e deixe cozinhar mais 30 minutos.
Passo 5
Se ficar seca deite água quente aos poucos para terminar de assar.
Passo 6
Retire a carne e reserve num sitio aquecido.
Passo 7
Reduza o molho com o lume alto, até ficar no ponto desejado
Passo 8
Corte em fatias , regue com o molho e sirva.