Bolo de Requeijão
2016-08-19- Cozinha: Portuguesa
- Curso: Sobremesas
- Nível De Habilidade: Moderado
- Rendimento: 1
- Porções: 8
- Tempo De Preparação: 20m
- Tempo Do Cozinheiro: 20m
- Pronto Em: 40m
Avaliação Membro Médio
(5 / 5)
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Ao folhear os meus livros de receitas, que não são poucos, encontrei este delicioso bolo de requeijão e decidi partilhar convosco. Espero que gostem.
Ingredientes
- 250 g de requeijão
- 4 ovos
- 250 g de açúcar
- 25 g de margarina
- 150 g de farinha
- 1 colher de chá de canela em pó
Método
Passo 1
Passa-se o requeijão pelo passe-vite (ou esmigalha-se com um garfo).
Passo 2
Mistura-se as gemas dos ovos com o açúcar, o requeijão, a canela e a manteiga derretida. Bate-se bem.
Passo 3
Á parte bate-se as claras em castelo firme e junta-se ao preparado anterior, alternando com a farinha.
Passo 4
Bate-se bem e leva-se a forno médio em forma untada com margarina e polvilhada com farinha.