​Noodles com Camarão e Cogumelos

2016-10-18
noodles – Receitas da Tia Céu
  • Porções : 2
  • Pronto em : 30m
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Pessoalmente não gosto muito de noodles mas pode sempre substituir esta massa instantânea por talharim fresco. Os cogumelos devem ser os champignons mas se optar pelos cogumelos pretos secos, veja como se hidratam, no blog anterior.

 

Ingredientes

  • 250g de miolo de camarão miúdo
  • 2 dentes de alho
  • 100g de noodles
  • 1 malagueta
  • 100g de cogumelos
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • Sal e pimenta q.b.
  • Óleo de sésamo q.b.
  • Sementes de sésamo q.b.

Preparação

Passo1

Comece por cozinhar os noodles em água temperada com sal.

Passo2

Entretanto coloque o óleo vegetal num frigideira e acrescente os dentes de alho picados. Junte depois a malagueta cortada em tiras finas e deixe começar a fritar.

Passo3

Junte depois o camarão e deixe-o cozinhar até que comece a ficar rosado.

Passo4

Acrescente agora os cogumelos laminados e deixe-os cozinhar juntamente com o camarão. Rectifique de sal e pimenta.

Passo5

Assim que os noodles estiverem cozidos, escorra-os bem e junte-os à frigideira com os cogumelos e camarões. Tempere com um pouco de óleo de sésamo e envolva bem. Antes de servir polvilhe com as sementes de sésamo.

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