Frango Assado com Castanhas e Pêras

Por : | 0 Comentários | On : Novembro 2, 2020 | Categoria : Rapido & facil

Esta receita de frango com castanhas é um pouco exótica pois combina o agridoce das castanhas, das especiarias e das peras. Mas fica muito agradável e é muito fácil de fazer. Pode surpreender a sua família com um prato que parece gourmet mas é simples e delicioso.

Sendo o frango muito versátil na cozinha, pode sempre adaptar esta receita a outras e tirar partido da sua criatividade.

Vai precisar do seguinte:

  • 1 frango
  • 1 limão (sumo)
  • 4 dentes de alho
  • sal e pimenta q.b.
  • tomilho q.b.
  • azeite q.b.
  • vinho branco q.b.
  • 500g de castanhas
  • 6 peras
  • açúcar q.b.
  • erva-doce q.b.

Tempere o frango com o sumo de limão, os dentes de alho esmagados, sal, pimenta e tomilho. Coloque-o num prato de forno, regue-o com azeite e vinho branco e deixe-o descansar por cerca de 30 minutos.

Coloque as castanhas e as peras cortadas ao meio à volta do frango e polvilhe tudo com tomilho, açúcar e um pouco de erva-doce.

Leve ao forno a 200ºC por cerca de 30 minutos. regue sempre que necessário.

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