Chef Tia Ceu
Todas as Receitas e Posts por Tia Ceu
Salada Italiana
Uma salada não tem necessáriamente que ser de alface com tomate, como tanto gostamos por terras lusas. Pode levar vários ingredientes mais ou menos nutritivos, mais ou menos calóricos, mais ou menos proteicos, conforme o gosto de cada um. O segredo é saber juntar de forma harmoniosa e agradável à ... mais
Leia maisSalada de Feijão Frade com Atum e Tomate
É a minha salada preferida, no tempo quente. Come-se fria, é fácil de fazer e leva-se tanto na marmita como no tuperware para a praia. O feijão frade é um dos alimentos mais nutritivos que se pode consumir. Eu prefiro o seco, demolho e cozo. O atum prefiro sempre em ... mais
Leia maisGuacamole
Há lá dip mais fácil e rápido de fazer que Guacamole? Não há! É só esmagar abacate com um pouco de sumo de lima e temperos. E ainda por cima é saudável! O sumo de lima ajuda a prevenir a oxidação pelo ar. Também pode pressionar uma folha de película ... mais
Leia maisSalada de Espinafres e Laranja
Esta salada tanto pode ser um acompanhamento como uma refeição ligeira. Por vezes junto queijo fresco, atum ou frango desfiado. Os espinafres que costumo usar nesta salada são os baby, pois são mais tenros e saborosos. Com as férias na praia à porta, nada como começar já a cuidar do ... mais
Leia maisBolo de Ananás e Iogurte
Este bolo é fácil de fazer embora, à primeira vista pareça trabalhoso. Fica macio, fofo, é uma excelente sobremesa ou só um lanche saboroso. Aconselho sempre moderação no consumo de doces e açúcares refinados. No entanto, não há nada que chegue a um bolo feito em casa. Experimente de depois ... mais
Leia maisTorta de Amêndoa
Esta receita de torta de amêndoa é do site Receitas 4 Dummies e é super fácil de fazer, não leva farinha e é deliciosa. Só coisas boas num bolo para a Páscoa. Já experimentei aqui em casa e desapareceu num abrir e fechar de olhos. mais
Leia maisAlho com sabor q.b.
O alho é um dos ingredientes mais preciosos na cozinha. Além das suas propriedades medicinais, o alho dá um sabor característico a alguns pratos e pode ser utilizado quase sem restrições. Sabia que o alho é um medicamento natural que complementa o tratamento de vários problemas de saúde, como infecções ... mais
Leia maisSonhos de Alheira
A alheira é um enchido tipicamente português e muito popular, principalmente nas regiões mais a Norte do país. A alheira era inicialmente confecionada com carne de aves, e mais tarde juntou-se-lhe a carne de porco. Também há alheira de carnes de caça, vaca, salpicão e presunto. Há inúmeras formas de ... mais
Leia maisCasca de Batata Doce = Desperdício Zero
Depois de preparar receitas com batata doce, o que é que faz às cascas? Deita fora? Faz compostagem? menos mal. No entanto, pode aproveitar as casquinhas para fazer deliciosos aperitivos que vão bem com uma bebida, enquanto espera pelo almoço, ou que pode mastigar enquanto vê a sua série preferida. ... mais
Leia maisPicanha na Brasa
Não sendo muito apreciadora de carnes vermelhas, ainda assim tenho que reconhecer que nada chega aos calcanhares de uma boa picanha grelhada na brasa. As batatinhas pequenas fritas em azeite e alho e uma boa salada verde e rodelas de ananás grelhado ajudam a fazer a festa. A picanha é ... mais
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