Arroz com Pinhão e Bacon

Por : | 0 Comentários | On : Outubro 25, 2018 | Categoria : Rapido & facil

Esta receita é muito simples, mas também muito saborosa. O que dá mais trabalho será descascar o pinhão, por isso compre um saquinho de pinhão descascado.

Ingredientes:
200 g de bacon em cubinhos
1 cebola grande em cubinhos (180 g)
1 dente de alho picadinho
2 chavenas (chá) de pinhão cozido em água e sal até ficar bem macio e descascado (uns 40)
3 chavenas (chá) de arroz branco cozido
6 colheres (sopa) de salsa e cebolinho picado (6 ramos)
Óleo vegetal
Sal
Pimenta-do-reino

Preparação:
Aqueça o bacon numa frigideira grande e, mexendo de vez em quando, deixe ao lume até que os cubinhos estejam dourados e crocantes.

Junte a cebola, deixe dourar, acrescente o alho e, quando perfumar, acrescente o pinhão, um pouquinho de sal e de pimenta.

Quando aquecer, misture o arroz e, assim que estive quente, acrescente a salsa, o cebolinho e retire do lume.

Sirva em seguida.

 

receita original: Na cozinha da Helô

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