Pato com Laranja

2017-03-19
  • Doses : 6
  • Pronto em : 60m

Se gosta de carne de aves, fique a saber que o pato é uma escolha altamente nutritiva e saborosa. A carne é uma boa fonte de proteína de alta qualidade e sem a pele tem ainda menos calorias do que o frango sem pele.

É rico em niacina, riboflavina, ácido fólico, cálcio, potássio, zinco, entre outros.

Ingredientes

  • 1 pato
  • 1 cabeça de alho
  • 2 laranjas
  • 2 colheres de sopa de mel
  • sal e pimenta q. b.
  • azeite q.b.

Passos da Receita

Passo 1

Coloque o pato num tabuleiro de forno e tempere-o com sal, pimenta e 3 dentes de alho picados. Mantenha os restantes dentes na cabeça de alho e coloque-a na cavidade do pato.

Passo 2

Numa tigela misture o mel com o sumo de laranja e regue por cima do pato. Coloque na cavidade do pato duas metades de laranja. Deixe descansar por 15 minutos.

Passo 3

Regue com azeite e leve o pato ao forno a cozinhar durante cerca de 40 minutos a 200ºC. Vá regando com água e com o molho que vai ficando no fundo do tabuleiro.

Tipo de Receita: Ingredientes: , , , , , ,
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