Bife de Atum Caribenho

2017-07-25
  • Porções: 1
  • Pronto Em: 30m
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Este Bife de Atum é muito fácil de fazer e fica com um gostinho exótico que lembra paragens longínquas, dos países do Caribe.

Acompanhe com arroz basmati para ser ainda mais realista.

Esta receita tem as quantidades para 1 pessoa.

Ingredientes

  • 1 bife de atum fresco por pessoa
  • sumo de 1 lima
  • 100 ml de leite de coco
  • 1 pitade de pimenta de caiena
  • 1 malagueta vermelha picada, sem sementes
  • 2 c. sopa de óleo de amendoim
  • sal e pimenta q.b.

Método

Passo 1

Misturar o sumo da lima com o leite de côco, a pimenta, a malagueta e o sal. Envolver os bifes de atum com este líquido e deixar a marinar no frio, pelo menos 3 horas.

Passo 2

Aquecer o óleo de amendoim numa frigideira e fritar os bifes pouco tempo até dourarem, para ficarem suculentos, tendo o cuidado de reservar a marinada.

Passo 3

Servir com arroz basmati, entornando sobre cada bife um pouco da marinada.

Tipo de Receita:

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